酒自古以来被誉为中华民族的一种文化的象征。 大鹏所城自明代筑城以来就衍生了酿造军酒文化和民间烧酒作坊。所城烧酒的酿酒工艺,世代相传,距今已有六百多年历史,自开酿以来谱写了很多动人的故事:出征酒、庆功酒、将军宴酒,从而形成了所城将军酒文化,记载着当年将军们的精神和品德。发展所城酒业,传承军酒文化,对讲述深圳历史,发展深圳非物质文化遗产具有深远的意义。 《深圳市所城酒业股份有限公司》历时三年挖掘、研究、开发,目前已成功出品的酱香型白酒22个单品,注册品牌有【所城一品】、【所城烧】,迄今已投入人民币8000余万元,主要用于酿酒基地的建设、产品的研发和广告推广费用的投入。
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