1949 年 6 月，察哈尔省政府接收了怀来数家手工酿酒缸房，成 立华北第四十六公营酒厂，后改称为河北省沙城酒厂，此即长酿集 团前身。 2020 年 12 月17日公司入选工业和信息化部组织评选的国家工 业遗产项目，是白酒和葡萄酒双品类国家工业遗产。长城酿造集团 传承历史、不断发展，成为拥有2000余口富含微生物的老窖池，万 吨地下酒库，3000吨葡萄酒、4000吨原酒、25000吨成品白酒生产 能力的酿造企业集团。怀来酿酒历史悠久，自元朝便是烧锅星布、 缸房林立，王恽《中堂事记》记载：（怀来）县东南里许有酿泉， 井水作淡鹅黄色，其曰玉液即此出也，官为置务，岁供御醪焉。至 明天顺，沙城已成为塞外产酒胜地。清朝达到鼎盛，据《怀来县志》 载，康熙三十五年，圣驾出张家口经怀来至沙城，见 烧缸流珠 ， 亲盛以器取尝曰 酒甚佳 ，乃赐名 沙城沙酒 。沙城酒不仅畅 销京畿，还远销到库伦一带，素有 沙酒飘香三千里 之美誉。