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酿酒师助理

7000-9000元
浙江-杭州 | 1年以上经验 | 本科学历 | 可接受应届生
五险一金 包吃住 奖励计划 休假制度 法定节假日
2026-01-22 更新 被浏览:
彭女士
最近在线时间:2026-01-22 15:01
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地址:浙江省杭州市淳安县威坪镇湖滨路366号 查看上班路线
职位描述
招聘人数:10 人 到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况
语言要求: 英语

岗位职责:

1. 熟悉发酵原理、蒸馏流程、酶解反应、水质控制;

2. 能操作泵、换热器、阀门、CIP系统;

3. 能区分基础香气(果香、酯香、酚香、硫味、木香);

4. 善于记录生产日志、数据分析、提出改进建议;

5. 能与外籍师傅和本地团队沟通良好;

6. 理解蒸汽与酒精蒸气安全规范,严格执行操作;

7. 有工艺优化与实验探索能力;

8. 能听懂指令并汇报生产状态。

 

任职要求:

1. 1-3年工作经验

2. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、化学、环境工程、酿酒学等相关专业;

3. 能与外籍酿酒师日常交流,具备英文阅读和记录能力;

4. 有啤酒、葡萄酒、白酒、发酵或化工经验者优先;

5. 稳定、细致、愿意学习,能适应轮班和高温湿环境。


求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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会员等级
  • 烈酒
  • 民营企业
  • 10-50人
  • 10000万

万季(杭州千岛湖)威士忌酒业有限公司,于 2024 年盛大成立, 其址坐落于风景秀丽的浙江省杭州市淳安县威坪镇。公司投资额高达 5.5 个亿,预计全年产量将达到 132.4 万升。是一家专注于单一麦芽威士忌酿造的专业企业。公司秉承传统与创新相结合的理念,融合经典威士忌酿造工艺与现代先进技术,致力于为全球威士忌爱好者呈现独具特色的风味体验。 为确保产品品质,万季威士忌引进了全套国际顶级酿酒设备—— 英国 Forsyths 品牌设备,并聘请苏格兰资深酿酒师全程把控生产流程,通过精准的蒸馏工艺和细致的处理技术,将麦芽的天然风味完美 保留于每一瓶威士忌之中,赋予产品卓越的品质与丰富的口感层次。 未来,万季威士忌将继续坚持工匠精神,专注于每一滴酒的酿造,不断提升工艺水平,加强产品研发与创新,在传承传统的基础上融入 中国特色风味,努力打造国际知名的中国威士忌品牌,向全球市场展现中国酿造的独特魅


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