贵州李兴发酒业有限公司九暹酒产自贵州茅台镇，由李兴发酒业精心制造，是一代白酒勾兑大师李兴发的心血结晶，承传了著名酱香型白酒茅台酒繁复精细的酿造工艺，是醇厚甘美的酱香琼浆。哥弟集团旗下营销国内外的**幽雅型酱香白酒九暹（ xiān ）酒，是中国酱酒中少数集 世界华人企业家协会**创新企业称号 、 世界华人企业家协会**成长品牌企业称号 、 深受广州市民欢迎的**放心酒 、 首届贵州应对气候变化与发展低碳经济学术论坛指定用酒 等多项荣誉于一身的名优酒品之一，其营销网络覆盖全国。
中国国酒大师，酱香之父李兴发,1965年，在四川庐州市召开的全国**届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈反响和各厂家代表的高度重视。
李兴发（1930-2000），贵州仁怀市茅台镇人，茅台镇著名的 勾兑大师 。1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。1965年在四川泸州市召开的全国**届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。李兴发科研小组**确立了茅台酒的 酱香、窖底、醇甜 三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为**工程师。李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代**科学技术，创立李兴发酒厂，并缔造了幽雅酱香九暹酒！
1965年下半年，轻工部在山西召开的茅台酒试点论证会上正式肯定了茅台酒三种典型体的确立和酱香型的命名。
李兴发，1955至1986年任茅台酒厂副厂长。领导科研小组**确立了茅台酒的"酱香、窖藏、醇甜"三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，在1965年泸州召开的这次白酒协会议上明确地划分出了酱香、浓香、米香、清香和兼香五大香型。为白酒行业提供了规范、科学的评比标准。
他，引导了白酒界一场革命性的巨大变革。
他，四年专研，以一己之力为茅台酒成功分型。
他，用心血和生命酿造了始于1965的传世酱香。
李兴发大师用自己的心血和生命，将酱香型白酒这一中华的瑰宝留传后世，将酿造智慧传予后人，为纪念这位**代大师级酿酒师的卓越功绩，他的雕像被永久树立在国酒文化城中，并延用他的勾兑方法创造出现在酱香之巅的九暹酒。
九暹酒产自酒乡贵州茅台镇，是中国国酒大师、"酱香之父"李兴发锲而不舍的钻研，以及追求卓越的精神，成就了今天的九暹酒。九暹酒因其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，色泽微黄；包装时尚大方，是中国元素的西方化表现，所以定位为白酒中的奢侈品，现已成为军、政、商界**接待迎宾的**用酒。
2013年，公司更是追加了近10亿的投资规模，在贵州茅台镇这个寸土寸金的地方购买了逾300亩地建设厂房，预计2013年先期将有3个车间，共156个窖池投入生产运营，新厂的建设，就是九暹酱酒品质的保证。在未来五年内，九暹酱香型白酒每年的产能将达到5000吨以上，成为国内白酒企业中****的名优品牌。
